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Café Kairos está comprometido con el desarrollo sostenible del café Boricua. Nuestro fin es resaltar las mejores fincas artesanales de Puerto Rico y traerte una experiencia única en cada taza de café. La elaboración del café, de finca a taza, es una verdadera obra de arte que hay que respetar y disfrutar. Nosotros trabajamos directamente con caficultores con fincas pequeñas y te llevamos el café directamente de la finca. No mezclamos el café de finca en finca. Conservamos la identidad de cada caficultor. En cada taza te llevas un pedacito artesanía.

Cada caficultor se deja llevar por las normas internacionales de calidad lo cual se resalta en el sabor de café. Nosotros respetamos tanto el proceso del café que tostamos en tandas pequeñas cada semana para que cada cliente reciba café acabado de tostar y se lo molemos justo antes de entregar. Mas fresco no puede estar.

 

 

Our Guarantee

 

Our coffee meets the following standards:

 

  • 100% Arabica

 

  • Direct Trade

 

  • Single Origin (no mixing from farm to farm)

 

  • SCAA Standards of Quality

 

And, (for the true coffee maestro), it’s all these things too:

 
  • Grown over 1,000 - 3,000 ft

 

  • 0 Primary Defects

 

  • No more than 5 secondary defects

 

  • 0 Faults, Taints, Quakers

 

  • 9-13% Humidity (Green)

 

  • Cupping Score 80 and above

 

 

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